Äppel- & Rödbetsboost för kärlhälsan.

Äppel- & Rödbetsboost.

Till detta är det bra om man har en liten centrifug och en mandolin.

• • 10–12 stora råa rödbetor (väl skrubbade, behåll skalet)
  • 25–30 små, sura trädgårdsäpplen (tvättade och rensade från skador)
  • En rejäl bit färsk ingefära (ca 10 cm, sköljd)
  • En bit färsk gurkmeja (ca 5–7 cm, sköljd – ser ut som mindre, orangea ingefärsrötter)
  • 1 dl 100 % ekologisk citronjuice (köpes i glasflaska)

1. Förbered: Kör alla rödbetor, de sura äpplena, ingefäran och gurkmejan genom din mandolin så att de blir till små, lätthanterliga kuber för maskinen. (Tips: Gurkmeja färgar av sig kraftigt, så skölj mandolinen direkt efteråt).
2. Juica: Centrifugera alla dina kuber. Saften från äpplena kommer att hjälpa till att dra med sig de färgstarka och nyttiga ämnena från ingefäran och gurkmejan.
3. Skydda: Rör ner 1 dl av den köpta ekologiska citronjuicen direkt i den färdiga juicekannan.
4. Frys: Häll upp i små plastflaskor eller glasburkar (lämna 3 cm tomrum överst så att de inte spricker i frysen!) eller i istärningsfack. En dagsdos är cirka 2 dl juicebas.

1. 1. Vitlöks-aktiveringen: Det första du gör på morgonen är att pressa 1/2 till 1 klyfta färsk vitlök på en liten assiett. Låt den ligga där i 10 minuter för att bilda maximalt med kärlvidgande allicin.
   2. Tina och häll upp: Häll upp 2 dl av din tinade juicebas i ett glas.
   3. Blanda i synergin: Rör ner den verksamma vitlöken i glaset. Tillsätt sedan en liten nypa nymalen svartpeppar (helt avgörande för att kroppen ska kunna ta upp gurkmejan med 2000 %).
   4. Sötning (om det behövs): Om juicen känns för sur eller stark på grund av trädgårdsäpplena och vitlöken, krossar du helt enkelt ett av dina cyklamat-piller (eller tar några droppar flytande stevia) och rör ner. Det är 100 % tryggt för din diabetes.